Крем пастообразной консистенции, белого цвета с ароматом шоколада. Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов.  Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия

Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов.  Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или  в микроволновой печи до температуры  35-45 С

сахар , жиры и масла растительные,  сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин(Е 322), ароматизатор ,краситель натуральный экстракт паприки( Е160с)