Группа компаний "Эфко" выпускает высококачественные промышленные маргарины различных видов для производства широкого ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Маргарины столовые марки МТ "Экоунивесал" предназначены для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Преимущества:

- обеспечивают высокие органолептические показатели готового продукта (чистые сливочные вкус и     аромат), стабильные в течение всего срока хранения;

- обеспечивают устойчивую стабильную эмульсию;

- обладают хорошими аэрационными свойствами;

- обеспечивают легкое формование и отсадку теста;

- обеспечивают сохранение формы отсаженных изделий после выпечки;

- придают выпеченным изделиям аппетитную золотисто-коричневую окраску;

- обеспечивают высокую устойчивость к окислению;

- использование маргаринов и жиров ТF обеспечивает получение готовых изделий с пониженным содержанием трансизомеров жирных кислот.