Шкаф пекарский ярусный ПищТех ЭШ-2 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в цехах и на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и  в составе технологической линии.

Основные преимущества:
- 2 пекарных камеры;
- наличие в комплекте подставки
- вместимость камеры 48 хлебные формы № 7;
- вместимость противень ПищТех 700х460х20мм – по 2 шт. на камеру;
- гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- плавная регулировка температуры в камере от +45 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- Поды из углеродистой стали толщиной 2мм;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
- Подставка для печей пекарских ЭШ сваривается из стальных труб квадратного сечения 40х40 мм. толщиной 2мм. Окрашенный порошковой краской. размер: 1300х980х664(694) (ДхШхВ)

Характеристики:

Номинальное напряжение, В    400
Напряжение на нагревательных элементах, В    220
Номинальная мощность, кВт    10,4
Время разогрева жарочного шкафа, мин    30
Максимальная температура воздуха жарочного шкафа, ºС не менее    270
Пределы  регулирования температуры, ºС не менее    (+45 - +270)±10
Площадь пода, м2    - 1,94
Количество пакетных переключателей, шт    4
Количество терморегуляторов, шт    2
Количество термовыключателей, шт    2
Количество ТЭНов, шт    26
Внутренние размеры камеры, мм
     -длина 1033
     -ширина 780
     -высота    228
Габаритные размеры, мм
     -длина 1300
     -ширина 1076
     -высота    1400  (1430)

Масса плиты, кг не более    214