Предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. В комплект поставки входят автоматическая мойка, ручной душ и температурный щуп.
Количество уровней: 11
Способ образования пара: бойлер
Расстояние между уровнями: 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления: электронная
Температурный режим: от 30 до 300 °С