Жарочный шкаф газовый двух уровневый - предназначен для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий.

Вместимость 48 шт булка хлеба

Противень  в каждой секции размером 60 х 40 см (не входят в комплект)
Обладает следующими достоинствами:

• микропроцессорная система розжига;
• система контроля пламени;
• степень защиты IPX4;
• высокая теплоэффективность;
• низкое потребление газа.

Характеристики

• производительность: 40-100 кг/час
• количество секций: 2 секции по 2 противня размером 60 х 40 см (не входят в комплект)
• диапазон температур: 20-300 ° C
• потребление газа: 0,6 кг/ч                         
• напряжение: 220 В (потребляемая мощность 200Вт);
• габариты: 1330*890*1500 мм   

Как правило, шкаф пекарский устанавливается на предприятиях общественного питания, а еще в мини-пекарнях и даже больших кондитерских цехах. Основное назначение оборудования данного типа – выпечка различных хлебобулочных изделий, имеющих небольшую массу. Это в большинстве своем пирожные, рогалики и булочки.

Жарочные шкафы имеют широкое распространение из-за элементарности конструкции и эксплуатации. Данное оборудование очень просто устанавливается и совершенно не требует никакой специальной подготовки, чтобы работать на нем. То есть шкаф пекарский купить можно без проблем, и работать с ним просто. 

Различные модели пекарских шкафов имеют разное количество секций, чаще всего их от одной до четырех. Секции расположены вертикально, а благодаря отдельным терморегуляторам есть возможность поддерживать требуемую температуру для любой из них отдельно. В большинстве случаев, изготавливаются они из углеродистой стали. Более совершенные  модели оборудуются световой подсветкой для каждой секции – такое оборудование для пищевого производства пользуется особым спросом.

*Опубликованные на сайте товары и услуги не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки уточняйте у консультантов