Гранулированный бентонит

Натрий/кальциевый гранулированный бентонит, используется для обработки виноградной мезги и виноматериала. Обеспечивает длительную стабилизацию белка на стадии мезги или протеиновую стабильность виноматериала.

Это природный материал белая глина, который используется для осветления вина, сусла, соков и т.д. Бентонит является сильным абсорбентом способным связывать клетки дрожжей, сивушные масла, различные взвеси в напитках, в итоге все взвеси выпадают в осадок.

Данная технология называется «оклейка». Огромным преимуществом является то что, бентонит это химически нейтральное вещество, которое не вступает в реакцию с материалом емкости и ее содержимым, не внося в напиток дополнительных вкусов. 

Характеристики:

• Дозировка:  30-150 г/гл.
• Фасовка: мешок 20 кг.