Планетарный миксер EKSI KM-5Lиспользуется для приготовления различных видов теста и кондитерских масс.
Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промесс тестовой массы по всему объему дежи.
Бесступенчатое изменение скорости и планетарный привод обеспечивают широкий интервал скорости миксера и простое управление.
Внимание: Миксер подходит для взбивания крема, белка, легкого теста и т. п. Для дрожжевого и похожего теста не подходит.