предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена электронной панелью управления. В комплект поставки входят автоматическая мойка и температурный щуп. Описание • Количество уровней: 7 • Способ образования пара: бойлер • Расстояние между уровнями: 65 мм • Тип гастроемкости: GN 1/1 • Панель управления: электронная • Температурный режим: от 30 до 300 °С • Вес (без упаковки): 116 кг