Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий.
Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные.

Тип противня или гастроёмкости: 600х400 или GN 1/1
Количество уровней    - 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Внутренние размеры камеры, мм
-длина - 845
-ширина - 710
-высота    - 715
Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более    - 30
Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 - +60)±5
Номинальная частота тока, Гц    - 50