Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Выполнены в однофазном и трехфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.
Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин.
Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы.
В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.
Система ножей полу унгер (1/2 UNGERА) S3 (подрезной нож, 1 крестовой нож, 1 решетка)

Характеристики:
Максимальная производительность, кг/ч, не менее* - 80;
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее - 26;
Установленная мощность, кВт - 0,55;
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 0,81;
Частота вращения шнека, об/мин     - 185;
Род тока - переменный;
Номинальное напряжение, В - 220;
Частота вращения шнека, об/мин - 187;
Габаритные размеры, мм, не более  - 450х300х580;
Масса, кг, не более - 20