Чугунная сковородка для стейка.

Размер: 28*28 см.

Страна-производитель: Китай.

Существует два стандартных варианта формы сковороды для жарки стейков – это круг и квадрат. Принципиального отличия в функциональности они не имеют, можно выбирать тот вариант, который больше по душе. Однако для жарки рыбы удобнее будет круглый или овальный вариант, в то время как для жарки мяса – квадратный или прямоугольный. Стоит понимать, что за счет углов, которые имеют две последние формы, они более вместительны, однако существует мнение, что круглые модели нагреваются более быстро и равномерно.

Чугунные сковородки более долговечны и прочны, они имеют высокую теплопроводность, а поэтому обеспечивают хорошее удержание тепла и быстрое приготовление стейков. Минус такого материала – его вес. Обычная сковородка может весить 3-4 килограмма, что довольно тяжело для хрупкой женщины.

Чугунная сковорода безупречно выдерживает частое использование: в ней можно готовить каждый день не один десяток лет. Чугун прогревается медленно, но очень равномерно, и тепло удерживает очень долго. Чугунная сковорода легко моется, выдерживает периодическое и долговременное нагревание, не боится механических повреждений.