Применяется в небольших пекарнях, кондитерских цехах для изготовления штучных партий в немассовых производствах.
Предназначен для бережного деления взвешенной порции теста на двадцать заготовок одинаковой массы из пшеничной муки влажностью от 41,5% до 47% для батонов, багетов, чиабатты.
Масса тестовых заготовок 0,15-0,95 кг
Относительная погрешность деления свыше 0,35 кг - ±2%, до 0,35 кг - не регламентируется
Номинальная потребляемая мощность 1,9 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~ 380 В
Габаритные размеры с транспортером 790х650х1160 мм
Масса 345 кг
Производительность, шт./ч 900 шт./ч