«Millac Gold» — растительные сливки на молочной основе без вкусовых добавок, имеющие длительный срок хранения, с жирностью 33%. Представляют собой жидкий полуфабрикат кремового цвета для приготовления соусов и взбитых сливок. При взбивании увеличиваются в 4 раза в объеме — взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, сохраняют стабильность длительное время, могут подвергаться замораживанию.

Сливки «Millac Gold» имеют следующие характеристики:

• идеально подходят для кондитерских изделий и горячей кухни
• имеют превосходный вкус молочных сливок
• позволяет сэкономить до 50% расхода по сравнению с обычными сливками при использовании в кондитерских изделиях
• имеют высокое качество
• устойчивы к замораживанию — размораживанию
• позволяют легко формировать узоры
• прекрасно выдерживают кислые вкусовые добавки, такие как лимон, лайм, апельсин и красители.