Невероятно полезна и красива. Не требует ухода. Скороспелая японская листовая капуста, не образующая кочана. Готова к употреблению уже через 40-45 дней после появления всходов. Культура невероятно красива и полезна, за что ценится у себя на родине в Японии. Богата биологически активными веществами и витаминами, содержит много каротина, витаминов С, В1, В2, РР, соли калия, кальция, фосфора, железа. Показана после весенних авитаминозов, для профилактики сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний,  язвы желудка. Мизуна красная имеет антоциановый оттенок листвы и наиболее полезна для организма.