Китчен кинг масала (Kitchen king masala), смесь специй Масала «Китчен кинг» является универсальной приправой, подходящей практически ко всему. Она придаст вашем блюдам пикантный острый вкус, а так же пряный вкус, присущий блюдам индийской кухни. Масалу «Китчен кинг» можно добавлять как к мясу и рыбе, так и к овощным блюдам.

Состав: асафетида, гвоздика, горчица, имбирь, кардамон, кориандр, корица, кумин, куркума, лавровый лист, мускатный цвет, пажитник, перец черный, перец чили, фенхель, чеснок, лук, соль.

Пример блюда с использованием масалы «Китчен кинг»:

Для этого блюда необходимо использовать домашний или адыгейский сыр

1. Нарежьте сыр кубиками 3-4 см

2. В сковороде обжарьте сыр до золотистого цвета

3. В другой сковороде обжарьте 2 луковицы, нарезанные мелко

4. Добавьте к обжаренному луку 2 протертых помидора без кожуры и тушите еще несколько минут.

5. Добавьте 1-2 ложки масалы «Китчен кинг» и соль по вкусу.

6. Почистите картофель (4 штуки), нарежьте его и добавьте в сковороду.

7. Добавь 300 г зеленого горошка

8. Готовьте до готовности картошки

9. Добавьте обжаренный сыр и посыпьте нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!