Для просмотра всех оборудовании нажмите на ссылку:  https://icekitchen.kz

Противни для Жарочных шкафов (духовок).

Для приготовления блюд из мяса, рыбы, дичи, овощей, а также для приготовления запеканок и выпечки кондитерских изделий в духовом шкафу электрической или газовой плиты предназначены противни.

Как правило, в базовой комплектации плит присутствует противень. Но этого недостаточно, поскольку для разных видов блюд необходим набор из двух-трёх противней. Идеально, если в кухонном хозяйстве имеется 2 противня с низким бортом и 1 противень с высоким бортом.

Наличие двух противней с низким бортом даёт возможность выпекать одновременно на двух уровнях печенье, пирожки и коржи для тортов. Такой подход позволяет максимально задействовать объём духового шкафа, что сказывается не только на скорости приготовления, но и значительно экономит энергоресурсы – электричество или газ.

Противни с высоким бортом предназначены для приготовления больших закрытых пирогов с объёмной начинкой и для блюд из мяса, рыбы и дичи с гарниром.

Некоторые производители комплектуют противни с высоким бортом специальной крышкой. На таком противне можно не только запекать, но и тушить блюда.

Основное достоинство противней – их размер, позволяющий полноценно использовать всё пространство духового шкафа.

Следует обратить внимание на одну немаловажную деталь. Противни, поставляемые в комплекте с плитой, обычно идеально встраиваются в направляющие, находящиеся на боковых стенках духового шкафа. При покупке отдельно противня такой точности добиться практически невозможно. Имейте ввиду, что даже если размер подобран идеально, то иная форма борта может создать сложности при попытке задвинуть противень по направляющим в духовку. Так можно повредить дорогостоящую технику.

Противень следует подбирать меньшего размера, чтобы он легко проходил между боковыми стенками. Если противень снабжён ручками, то необходимо учесть и их размер. В этом случае противень устанавливается на специальную решётку, которой комплектуется плита.

Позаботьтесь о себе и своей семье. Готовьте аппетитную и полезную пищу на удобных противнях в духовом шкафу.